المطبخطبخ

طريقة عمل صلصة البيتزا بالتفصيل وبكل التركات

[av_image src=’https://kalamneswan.info/wp-content/uploads/2018/01/55ad52dc11ada.image_.jpg’ attachment=’5041′ attachment_size=’full’ align=’center’ styling=’circle’ hover=’av-hover-grow’ link=” target=” caption=” font_size=” appearance=” overlay_opacity=’0.4′ overlay_color=’#000000′ overlay_text_color=’#ffffff’ animation=’no-animation’ admin_preview_bg=”][/av_image] [av_hr class=’default’ height=’50’ shadow=’no-shadow’ position=’center’ custom_border=’av-border-thin’ custom_width=’50px’ custom_border_color=” custom_margin_top=’30px’ custom_margin_bottom=’30px’ icon_select=’yes’ custom_icon_color=” icon=’ue808′] [av_textblock size=” font_color=” color=” admin_preview_bg=”]

طريقة عمل صلصة البيتزا، تعد البيتزا أحد ألذ الأكلات المنتشرة في الكثير من دول العالم، وتتعدد طرق عمل وتحضير البيتزا، إلا أن يوجد مكونات أساسية لجميع أشكال وأنواع البيتزا، ومن أهم تلك المكونات، هي صلصة البيتزا، حيث يمكنك تجهيز صلصة البيتزا بنفسك في المنزل دون الحاجة إلى شرائها من المتاجر، وتتعدد طرق تحضير وعمل صلصة البيتزا، إلا أن من خلال هذا المثال يمكن التعرف على أسهل وأسرع طريقة عمل صلصة البيتزا، حتى يمكنك تجهيزها بشكل سريع، وبأقل مجهود.

طريقة عمل صلصة البيتزا:

طريقة عمل صلصة البيتزا
طريقة عمل صلصة البيتزا

يمكن تجهيز صلصة البيتزا من خلال خلط جميع مكونات عمل البيتزا على النار، وتترك حتى تتسبك صلصة البيتزا بشكل جيد، وتأخذ القوام المتماسك، ويمكن التعرف على أسهل طريقة عمل صلصة البيتزا، من خلال اتباع مكونات عمل الوصفة بدقة، وتنفيذ خطوات تحضيرها بوضوح، وذلك كما يلي:

مكونات عمل صلصة البيتزا:

  • معلقتان حجم كبير من الزبدة الطرية.

  • معلقتان حجم كبير من الزيت النباتي المفضل.

  • حبتان حجم متوسط من البصل الأبيض أو البصل الأحمر، مع مراعاة تقشيره وتقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم، وخلطه بالخلاط الكهربائي بشكل جيد.

  • أربع فصوص حجم كبير من الثوم، مع مراعاة فرم الثوم بشكل ناعم من خلال المفرمة الكهربائية.

  • حبتان حجم كبير من الفلفل الأخضر، ويراعى غسل الفلفل الأخضر، وفرمه بشكل جيد من خلال المفرمة الكهربائية.

  • عشرين حبة حجم كبير من الطماطم الحمراء الطازجة، يراعى غسل حبات الطماطم بشكل جيد، وخلطها من خلال الخلاط الكهربائي.

  • أربع معالق حجم كبير من صلصة الطماطم.

  • معلقتان حجم كبير من السكر الأبيض الخشن.

  • معلقتان حجم كبير من ملح الطعام، ويمكنك زيادة أو تقليل كمية ملح الطعام حسب حاجة صلصة البيتزا.

  • معلقتان حجم كبير من الأوريجانو.

  • معلقتان حجم صغير من الريحان.

  • معلقة حجم صغير من الفلفل الأسود المطحون بشكل ناعم.

  • معلقتان حجم صغير من الشطة الحمراء البودر.

خطوات عمل  صلصة البيتزا:

طريقة عمل صلصة البيتزا
طريقة عمل صلصة البيتزا

يمكن تجهيز أسهل طريقة عمل صلصة البيتزا من خلال القيام بتشويح البصل والثوم بمزيج الزبدة والزيت، ثم مزج جميع مكونات صلصة البيتزا مع بعضها البعض على النار، وأخيراً، تجهيز صلصة البيتزا، وذلك كما يلي:

أولاً: تشويح البصل والثوم:

  • جهزي وعاء متوسط الحجم، عميق، غير قابل للالتصاق، ومناسب لإعداد وعمل صلصة البيتزا.

  • أضيفي إلى الوعاء الزبدة والزيت، وضعيه على نار عالية الحرارة، انتظري حتى يسخن مزيج الزبدة والزيت بشكل جيد، ثم أضيفي البصل الذي تم خلطه بالخلاط الكهربائي.

  • قلبي البصل بشكل جيد مع مزيج الزبدة والزيت لمدة تتراوح ما بين من ثلاث دقائق إلى خمس دقائق تقريباً، أو إلى ان يتم تشويح البصل بالشكل المرغوب فيه، ثم يتم إضافة الثوم المفروم، ويقلب مع البصل لمدة دقيقتان.

ثانياً: خلط جميع مكونات صلصة البيتزا على النار:

  • أضيفي إلى الوعاء كلاً من: الفلفل الأخضر بعد فرمه من خلال المفرمة الكهربائية، الطماطم التي تم خلطها بالخلاط الكهربائي، واستمري بالتحريك الجيد لجميع المكونات حتى تمتزج بشكل جيد.

  • ثم أضيفي إلى الوعاء كلاً من: صلصة الطماطم، السكر الأبيض، ملح الطعام، الأوريجانو، الريحان، الفلفل الأسود البودر، الشطة الحمراء البودر.

ثالثاً: تجهيز صلصة البيتزا:

  • استمري بالتقليب الجيد لصلصة البيتزا، وتترك صلصة البيتزا على نار أخف حرارة، وتترك لمدة تتراوح ما بين من سبع دقائق إلى عشر دقائق، أو إلى أن تتسبك صلصة البيتزا بشكل جيد.

  • تبعد صلصة البيتزا عن النار، وتترك جانباً لحين استخدامها.

  • طريقة عمل سلطة الثومية
  • طريقة عمل طاجن السمك بالصلصة
[/av_textblock] [av_social_share title=’شارك في نشر الموضوع’ style=” buttons=” share_facebook=” share_twitter=” share_pinterest=” share_gplus=” share_reddit=” share_linkedin=” share_tumblr=” share_vk=” share_mail=”][/av_social_share] [av_comments_list]
الوسوم

‫2 تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق